Fanø / Dänemark – Im Herbst, wenn die Nordsee rauer wird, feiert die dänische Insel Fanø das Austernfestival. Zwischen dem 14. Und 17. Oktober kommen Reisende und Gourmets aus ganz Dänemark zusammen, um die feinen Meeresfrüchte des Watts zu genießen. Wer Natur und Genuss erleben will, ist im Herbst auf Fanø genau am richtigen Ort. Das Austernfestival ist eine gute Möglichkeit, die Insel und seine Natur zu entdecken. Tagsüber erleben die Besucher Natur, Strand und Wellen und abends lassen sie sich von der heimischen Spitzengastronomie mit Austern verwöhnen.

Die Idee ist richtig lecker: Austern und Champagner für alle

Das Festival wurde 2016 ins Leben gerufen. Seit dem Start des Østersfestival hat sich die Gästezahl verdoppelt. Alleine im letzten Jahr besuchten mehr als 1.500 Besucher das kulinarische Ereignis im Watt. Einst galten Austern als etwas Exklusives, dass sich nur Fürsten oder Millionäre gönnen konnten. Auf Fanø gilt die Auster als Produkt für Jedermann. Einmal im Jahr kommen die besten Köche des Landes zusammen, um allen Austern anzubieten und zu zeigen, was für Gerichte sich mit ihnen zaubern lassen. „Mit dem Festival demokratisieren wir die Auster ein Stück und zeigen, dass sie zwar ein erlesenes, aber ein Produkt für alle Geschmäcker ist. Auf Fanø treffen Meisterköche auf ganz normale Leute, die hier essen. Wir freuen uns, dass wir mit unseren zuverlässigen Fähren mit zum Erfolgt des Festivals in den vergangenen Jahren beitragen konnten”, sagt Lindy Kjøller, Marketingchef der Reederei Faergen, die die Reisenden bis zu 28 Mal am Tag vom dänischen Festland mit ihren Fähren auf die Insel bringt.

Überhaupt verstehen sich die Restaurants auf Fanø sehr gut darauf, die lokalen Erzeugnisse in ihren Küchen zu verwenden. Der große internationale Erfolg, den die nordische Küche noch immer verzeichnet, hat auch auf Fanø abgefärbt und das Goumetniveau noch einmal gesteigert. Zum Festival bieten die Gastronomen der Insel verschiedene Gerichte an, die zum Probieren einladen. Darunter sind spannende Kreationen wie zum Beispiel gegrillte Austern.

Wer es lieber bodenständiger mag, kann auf einer Austernsafari mehr über die edle Muschel erfahren. Bei einer Watttour zu den Austernbänken der Insel erfahren die Teilnehmer allerhand Nützliches zur Zubereitung der Auster. Highlight der Tour: Die Verköstigung der Auster frisch aus dem Meer mit einem Glas Champagner. Erfahrene Austernfischer oder Wattführer zeigen, wie man eine Auster öffnet, und informieren gleichzeitig über die „Austernsucht“ auf Fanø.

Alle wichtigen Informationen sowie ein detailiertes Programm zum Austernfestival finden Urlauber bei VisitFanøebenso wie Erlebnispakete für Inselbesucher. Die Pakete ermöglichen die Buchung von attraktiven Ferienerlebnisse auf Fanø sowie die Buchung von Transport, Unterkunft, Erlebnissen und Veranstaltungen aus einer Hand. Weitere Informationen: http://visitfanoe.dk/de/sehen-und-erleben/events/fanoe-austern-festival/

So einfach geht es mit der Reederei Færgen nach Fanø

Die FanøFaergen verkehren zwischen Esbjerg in Jütland und Nordby auf Fanö. Die Überfahrt dauert ca. 12 Minute und wird ganzjährig mit 28 Überfahrten pro Tag angeboten. 

Bei der Anreise mit dem Auto sind genügend Parkplätze an den Fähranlegern vorhanden. Zwischen dem Stadtbus-Terminal in Esbjerg und dem Fährhafen fährt die Buslinie 5 und die DSB-Züge fahren zum und ab dem Bahnhof in Esbjerg.

Die Ticketpreise:

• Die Hin- und Rückfahrt mit FanøFaergen im eigenem Pkw oder Wohnmobil bis 6m (inkl. 9 Personen) kosten in der Nebensaison (01.01 – 10.06 und 13.08 – 31.12) ca. 26 EUR (195 DKK). In der Hauptsaison (11.06 – 12.08.) freitags, samstags und sonntags ca. 57 EUR (425 DKK). 

• Hin -und Rückfahrt mit eigenem Pkw oder Wohnmobile Länge über 6m (inkl. 9 Personen) kostet in der Nebensaison ca. 26 EUR (195 DKK). In der Hauptsaison sonntags und freitags ca. 64 EUR (466 DKK) samstags ca. 110 EUR (795 DKK). 

• Fußgänger zahlen in der Nebensaison ca. 5 EUR (35 DKK) und in der Hautsaison ca. 6 EUR (45 DKK). Weitere detaillierte Preisinformationen finden Sie hier 


Über Faergen

Faergen ist Dänemarks größte Inselfährgesellschaft mit sieben Routen, die auf die Inseln Bornholm, Samsø, Fanø, Als, Fünen, Langeland und Lolland führen. Darüber hinaus betreibt Faergen die Buchungsplattform Inselurlaub Dänemark. Inselurlaub Dänemark versammelt die attraktivsten Ferienerlebnisse auf ausgewählten dänischen Inseln und ermöglicht die Buchung von Transport, Unterkunft, Erlebnissen und Veranstaltungen auf den Inseln aus einer Hand.